Dulu Dikebiri Kini Disukai
Diposting oleh
Kopi celup Saitama
| Minggu, 16 Oktober 2011 at 10.32
0
komentar
Labels :
kopi,
kopi celup
Acara tahunan Shell Live Wire “Business Start Award (BSA) ” yang digelar oleh PT Shell Indonesia tahun 2011 ini telah memilih 10 pemenang, salah satu pemenangnya adalah Muhammad Ircham dengan produk inovasinya berupa Kopi Celup SAITAMA. Kopi Celup ini dibuat dari biji kopi pilihan dari perkebunan kopi dilereng Gunung Kelir yang merupakan tempat budi daya kopi di Ambarawa. Pada perenungannya, Ircham mendapati bahwa sari kopi bisa didapatkan secara sempurna justru pada gilingan kopi yang tidak terlalu halus. Sebab dengan penggilingan yang terlalu halus, sari kopi akan tercampur bahkan bisa terminum dengan ampasnya. Namun, penyajian langsung dengan bulir-bulir gilingan kopi yang kasar cukup menggaggu bila tak disaring. Di sinilah awal pemikiran Ircham untuk mengemas kopi olahannya dengan kertas filter celup, seperti pada teh. Meskipun baru mulai memproduksi kopi celup pada awal tahun 2011 ini, pria asal Semarang ini sudah bisa menjual hingga 10.000 kotak kopi celup.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)